スマートグリルの購入方法

それに直面しましょう：スマートグリルは高価です。 ほとんどのペレットグリルブランドでは、1,000ドル以上を支払うことになります。 ウェーバーのWiFiを備えたガスグリルはほぼ同じです。 そのため、どのような種類の料理を計画しているのか、買い物をしているときにどれくらいの頻度で料理をしたいのかを検討することが重要です。 あなたが休日の週末にハンバーガーを調理するカジュアルなグリルや時々ステーキをしているなら、スマートグリルはやり過ぎかもしれません。 あなたがいつも外で料理をしていて、あなたのスキルセットをゆっくりとゆっくりとバーベキューに広げたいのなら、あなたはおそらく正しい場所にいます。

スマートグリルの本当の利点は、常に隣に立っていなくても、食べ物をしっかりと把握できることです。 ほとんどのモデルでは、温度を監視し、ある程度の調理ガイダンスを提供できます。 初心者にも経験豊富な料理人にも、特に完了するまでに数時間かかるものには便利です。 ただし、満足している場合は ウェーバーケトル また ビッググリーンエッグ、高価な購入をせずにスマートグリル機能を取得する方法があります。

スマートグリルの代替品

スマートグリルの基本機能は100ドル以下で手に入ります。 近距離からの温度を監視するために本当に必要なのは、肉用プローブを備えたRF温度計だけです。 その正確さと使いやすさのために、私は サーモワークススモークライン。 最も手頃なオプションは99ドルで、1つのフードプローブと1つの周囲温度プローブが付属しています。 169ドルで、より長距離の2プローブにアップグレードできます 煙X2 と4つのプローブ 煙X4 199ドルです。 これらはすべて、内部から物事を監視することを可能にし、可聴アラートの高温と低温の両方のアラームを設定する機能を提供します。 ThermoWorksは追加の販売も行っています WiFiを追加できるアクセサリ 基本レベルのSmokeモデルに変換し、統計を電話に送信できるようにします。

もちろん、これらのデバイスは温度のみを監視します。 彼らはあなたが熱レベルを調整するのを助けるために何もしません。 そのために、ThermoWorksは 大波。 これは、木炭や木材を燃やしている喫煙者やグリルの通気口を手動で開閉する必要がない温度制御ファンです。 使用するには、ThermoWorksコントローラーが必要です。 239ドルの4プローブ信号ユニット。 SignalsはSmokeモデルよりも高価ですが、WiFiが組み込まれているため、箱から出してすぐに携帯電話で動作します。

WiFiとステップバイステップのガイダンスの両方があなたのものである場合、 WeberConnectスマートグリルハブ 素晴らしいオプションです。 これにより、ほぼすべてのスマート機能がグリルに追加されます。 ウェーバーのアプリは、食べ物を準備する方法のヒントを提供するだけでなく、ひっくり返すことから包むこと、そして休むことまでのプロセス全体を通してあなたを案内します。 タイマーは次のステップがいつ来るかを知らせ、ハードウェア/ソフトウェアのコンボは調理がいつ完了するかを推定することさえできます。 その最後のビットは、8〜12時間かかる可能性のあるブリスケットのようなものを吸うときに役立ちます。 ハブは最大4つのプローブに対応できるため、シンプルなオンボードインターフェイスを介して、複数の食品やグリルの温度を監視できます。

ペレットグリル

スマートグリルに関して言えば、木質ペレットを燃やす裏庭の調理器具は最も人気のあるモデルのいくつかです。 基本的に、グリルの底にある発熱体は、オーガーを介して炉に供給される圧縮木材に点火します。 グリルのコントローラーによって作動するファンは、炎のサイズと全体的な温度を調整します。 もちろん、温度を設定すると、これはすべて自動的に行われます。 さらに、WiFi対応のペレットグリルを使用すると、電話から温度を監視および調整できるため、室内に留まってゲストを楽しませることができます。

ペレットグリルの主な利点は、その汎用性です。 それらのほとんどは、華氏180度の低温調理と、600度以上の高温での灼熱の調理に対応できます。 これにより、ブリスケット、リブ、ポークバットからハンバーガー、ピザ、ステーキまで、あらゆるものを調理することができます。 いくつかはあなたが火箱の炎の上で焦がすことができるスライダーさえ持っています。

市場にはもっと手頃な価格のスマートペレットグリルがありますが、ハードウェアとソフトウェアのパフォーマンスを組み合わせるには、TraegerとWeberが最適です。 Traegerにはさまざまなモデルがあり、そのすべてにWiFiが装備されているため、より多くのオプションが提供されます。 900ドルから。 同社の完全に再設計されたTimberlineシリーズは、基本的に屋外キッチンです。 さまざまなアクセサリーに対応して能力を拡張できます。側面には、ソース、調理面、焼き付け用の誘導バーナーが組み込まれています。 Traegerアプリを使用すると、レシピの膨大なライブラリにアクセスできます。これらはすべてグリルに送信できるため、設定をダイヤルする必要はありません。 また、ステップバイステップの説明、タイマー、フードプローブの温度、および特別なモードをアクティブにする機能も利用できます。 これらはすべて、リモートグリル温度の監視と制御に追加されます。

と ウェーバーのSmokeFireグリル、あなたは多くのペレットグリルが提供できる接続性と便利さを手に入れます。 モデルは1つだけですが、ニーズに合わせて2つのサイズがあります。 Weber Connectは、グリルに電力を供給するだけでなく、プロセスのすべてのステップのガイド付きの詳細を提供する便利な料理の仲間です。 このソフトウェアの主な利点は、推定完了時間です。これは、食事の準備ができる時期を知るのに役立ちます。 プルドポークサンドイッチがどうやって来るのかと空腹の群衆が尋ねるとき、それは非常に便利です。 テスト中、SmokeFireが食べ物に与える煙の風味にも感銘を受けました。 ウェーバーのペレットグリルには、一部のTraegerモデルのように炉を覆う固体プレートがないため、煙は調理室の周りを異なる方法で移動します。

ガスグリル

ただし、スマートオプションはペレットグリルに限定されません。 低温調理の必要がない場合は、プロパンまたは天然ガスモデルの方が適している場合があります。 2021年、WeberはConnectスマートグリルプラットフォームを ガスグリル、3バーナーと4バーナーの構成を提供し、一部には追加の調理スペース用のサイドバーナーもあります。 SmokeFireの場合と同様に、Weber Connectを使用すると、快適な椅子から食品とグリルの両方の温度を監視できるだけでなく、プロセスをガイドして時間の更新を行うことができます。 それでもバーナーを手動で調整する必要がありますが、燃料が不足しているときにWeberのアプリが警告を発します（プロパンモデル）。

他のタイプのスマートグリル

ペレットグリルとガスグリルの両方にメリットがありますが、屋外で調理するときは、実証済みの炭の風味を好む人もいます。 前述のアクセサリーの1つを購入すると、すでにお持ちのやかんやかまどスタイルのグリルで求めているものを実現できる可能性がありますが、料理人にある程度の接続性を提供するチャコールスマートグリルがいくつかあります。

The マスタービルドグラビティシリーズ いくつかの本当においしい食べ物を作り、その重力供給ホッパーは燃料管理を最小限に抑えます。 それは喫煙者と高熱焼却機の両方としてうまく機能し、あなたの電話から物事を見る能力をあなたに与えます。 唯一の落とし穴は、下部に使用済みの練炭を使用している場合、点火が難しい場合があることです。 ホッパーを捨てて、毎回新鮮な木炭から始めて、スタックのさらに上にまだ使用可能な以前に燃焼した燃料を配置するのが最善だと思いました。

リモートモニタリングを備えた別のチャコールソリューションは、 スパークグリル。 最小限に設計されたユニットは、グリルが250〜900度に加熱される、1つの大きな木炭（Briqsと呼ばれる）に依存しています。 この温度範囲により、SparkGrillsはケトルよりも汎用性が高くなります。 シンプルなダイヤルで温度を設定すれば、グリルは約10分で調理できます。 また、Bluetoothの範囲内にいる限り、携帯電話からグリルの温度を監視できます。