他の多くの国と同様に、イスラエルはコロナウイルスのパンデミックのために2020年3月に国境を閉鎖しました。 当初は、パンデミックへの対応が最も優れていると宣伝されており、ワクチンを最初に導入した国の1つでしたが、過去2年間に、多くの不正スタートと深刻な発生がありました。 国際観光は中断され、しばらくの間、イスラエル人でさえ他のほとんどの国への旅行が制限されていました。 国は最初に2021年の夏に観光客に再開しようとしましたが、その後11月と12月に再びオープンしようとしましたが、デルタとオミクロンには他の計画がありました。 最後に、2022年1月9日、イスラエルはワクチン接種を受けた観光客のみに再開し、3月1日には、ワクチンの状態に関係なく、すべての年齢のすべての旅行者に国境を開放しました。
入国するには、旅行者は2つの陰性PCRテストを提示する必要があります。1つは出発前に、もう1つはイスラエルに着陸した後に行われます（ベングリオン空港には効率的なテストセンターがあります）。 入場するすべての人は、2回目のテストで陰性の結果が出るまで、または24時間のいずれか早い方で、ホテルまたは他の宿泊施設で検疫する必要があります。
国の再開に伴い、いくつかの新しいまたは復活した飛行ルートがあります。 2022年5月6日より、アメリカン航空はダラス/フォートワース国際空港をベングリオン空港に直行便で運航し、昨年6月にマイアミ直行便が名簿に追加されました。 今月、エルアル航空は、2020年3月にキャンセルされたボストンの直行便を再開します。
COVID-19によってもたらされた闘争にもかかわらず、イスラエルでの生活は、これまで地元の人々にしか対応できなかったにもかかわらず、ここ数年で新しいホテル、レストラン、バー、文化体験がデビューし続けています。 旅行者がイスラエルで発見できると期待できるすべての新しいものが、地域ごとにまとめられています。
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HIBAはテルアビブに最近オープンした多くの新しいレストランの1つです。
アミット・ジェロン
HIBAのハマンタッシュアーモンド-プラリネバハラプチフール、アシュケナージユダヤ人の三角形の充填ポケットペストリー
アサフカレラテルアビブ
イスラエルで最も活気のある都市は減速していません。 昨年の夏、有名なホテルTheJaffaは1年間の閉鎖後に再開しました。 ソーホーハウステルアビブ と デブラブラウン、地元の人気ブティックブランドBrownHotelsの最新ホテルがデビューしました。 スターシェフのエヤル・シャニによるデブラ・ブラウンのレストランDvoraも今年初めにオープンしました。 しかし、市内最大のホテルニュースは3月28日に発生します。 デビッドケンピンスキーテルアビブ 象徴的な地中海の遊歩道に沿って開きます。 フルサービスのスパ、屋上プール、コイーバブランドのシガーバーやイスラエル初のハウスオブマッカランウイスキーバーなど、5つのダイニング施設を備えたまったく新しいレベルの贅沢をお届けします。
料理に焦点を当てた他の大都市と同様に、テルアビブでは過去2年間に無数のレストランとバーがオープンしました。 最もエキサイティングなもののいくつかが含まれます HIBA、ホットスポットOnzaとMashyaのシェフYossiShitritから。 ティルザ 絶賛されているOCDレストランのシェフRazRahavによるワインバー。 カペラ、携帯電話が許可されていないハガグビルの14階にあるシックで生意気なカクテルバー。 フランスのパン屋 アレクサンダー 2017年にイスラエルのベーキングチャンピオンであるAlexBermanによってオープンされました。 と ダリヤ、ヒルトンテルアビブ内で人気のアニマールのシェフによるシルクロード料理を提供しています。 他の大きな食品関連のオープニングは、料理研究所の立ち上げでした かのように、ニューヨーク市でユダヤ人食品協会も運営しているNaama Shefiが率いる：その使命は、イスラエル料理を祝い、回転する展示のギャラリーを含む研究と料理本でいっぱいの図書館を通じて、イスラエル料理を祝い、そのルーツ、影響、そして未来を探求することです。在来の植物やハーブを栽培する屋上農場、実験的なテストキッチン、ベジタリアンカフェ、イスラエル製の製品を販売する市場。
